九江粑俗文化街盛大開業

 九江又新添一個打卡地：九江粑俗文化街，地點：九江市廬山北路與湓浦路交匯處(九江洋街B區)，步入粑俗文化街，仿佛踏入了一個五彩斑斕的稻米世界。首先映入眼簾的，便是那熱氣騰騰、香氣撲鼻的彭澤米粑。這不僅僅是一種小吃，更是彭澤人民對稻米深情的表達，外皮軟糯，內餡豐富，每一口都是對味蕾的極致誘惑。而這只是開始，修水哨子、瑞昌茶粑、永修紅心糍粑、彭澤蒸米粑……各式各樣的粑類小吃，如同九江稻米文化的使者，等待著每一位食客的探索與品鑒。

 7月28日，九江洋街B區迎來了它的璀璨新星——“粑俗文化街”的盛大開業！這不僅僅是一條街的啟航，更是九江千年稻米文化的一次華麗綻放！15個縣區的特色粑類小吃悉數登場，每一款都是匠心獨運。開街儀式結束后，人群如潮水般從四面八方涌來，每個人的臉上都洋溢著期待與興奮的笑容，他們或手持相機記錄下這難忘的瞬間，或低頭細語討論著即將品嘗的美食。空氣中彌漫著各種粑類小吃的香氣，讓人垂涎欲滴。
九江粑俗文化街主要商家簡介
武寧粑小館 —— 踏入館內，仿佛穿越回舊時光，古色古香的裝飾中透露出濃郁的武寧風情。這里的粑，外皮薄如蟬翼，內餡飽滿多汁。特別推薦他們家的手工芝麻粑，甜而不膩，香脆可口，讓人一嘗難忘。
永修紅心糍粑 —— 糍粑界的藝術品，色澤鮮艷，紅心誘人。每一顆糍粑都是師傅們精心手工制作，外皮經過恰到好處的油炸，金黃酥脆；內里則是軟糯香甜的紅豆沙，甜度適中，口感層次豐富。咬上一口，外酥內軟，甜蜜瞬間溢滿心間。

柴桑淵明酒粑 —— 獨特之處在于其酒香的融入，選用上等糯米與特制米酒一同蒸制而成。酒香與米香交織在一起，形成了一種難以言喻的美妙風味。輕輕咬開，酒香四溢，仿佛能聞到陶淵明筆下那片田園的芬芳。這款酒粑不僅美味，更有著深厚的文化底蘊，讓人在品嘗美食的同時，也能感受到那份超脫世俗的寧靜與美好。

粑府潯安 —— 這里是九江德安粑文化的集大成者，品種繁多，應有盡有。從經典的糯米粑到創新的各式糕點，每一種都讓人眼前一亮，也是對視覺和味覺的雙重享受。
瑞昌茶粑 —— 獨特的茶香與米香結合體，讓人一試難忘。選用優質茶葉與糯米一同蒸制，茶香滲透進每一粒糯米中，使得整個粑體散發出淡淡的茶香�？诟猩霞扔信疵椎能浥从钟胁柘愕那逍拢瑑烧呦噍o相成，形成了獨特的味覺體驗。這款茶粑不僅適合作為早餐或下午茶的點心，更是送禮的佳品。

彭澤蒸米粑 —— 彭澤人的驕傲之作，以其純正的米香和軟糯的口感著稱。選用當地優質大米磨漿蒸制而成，保留了大米最原始的味道和營養。特別推薦他們家的咸味蒸米粑，內餡豐富多樣，由多種食材搭配而成，咸香可口，讓人回味無窮。

粑里湖味 —— 作為“粑俗文化街”的壓軸之作，不僅匯聚了九江各地的粑類美食精華，更在不斷創新與突破中前行。他們的粑類品種繁多且各具特色，還有各種口味的面食供大家選擇。

除了特色粑店外，還有古方茶語、廬山云霧茶店等特色飲品店等您一同前來品嘗探索。